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Menu tipico di unicita' " salumi di pesce"
(degustazioni prelibati)
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Proposta n.1
Tagliere con salumi di pesce
Tris di carpacci
(es.: Orata al tartufo, branzino al rosmarino, dentice sedano e mela)
Tris di marinati
(es.: Pesce spada arancio pepe verde e tropea,tonno alla salvia, salmone agrumato)
Terrina di zuppa di farro e pesce................................................................
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€ 25,00
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Proposta n.2
Tagliere con salumi di pesce
Tris di carpacci
(es.: Orata al tartufo, branzino al rosmarino, dentice sedano e mela)
Tris di marinati
(es.: Pesce spada arancio pepe verde e tropea, tonno alla salvia, salmone agrumato)
 
Tre crudità
(es.: Canocchie scampi e gamberoni)
  
Terrina di zuppa di farro e pesce..................................................................
ATTENZIONE I PIATTI POSSONO AVERE PRESENTAZIONI DIVERSE DALLA IMMAGINI E DI DIVERSO PESCATO.
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€ 35,00
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Per gli amanti,....Crudo a volontà!!! (Secondo pescato)............................
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s.q.
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N.B.:i pesci possono variare in base al pescato, e gli aromi,...
a sorpresa della cuoca
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Primi piatti
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Passatelli con coda di rospo melanzane e basilico.................................
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€ 12,00
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Mezzemaniche all'astice (min. 2 persone).................................................
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€ 14,00
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Spaghetti alla carbonara di pesce affumicato...........................................
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€ 12,00
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Chitarrine allo scoglio....................................................................................
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€ 12,00
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N.B.: i primi piatti possono essere creati al momento
con pesce di stagione.
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Secondi piatti
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Ombrina al forno in crosta di patate ....................................................hg.1
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€ 3,00
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Branzino in crosta di zucchine...............................................................hg.1
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€ 3,00
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Tagliata di pesce spada ananas e rosmarino...................................hg.1
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€ 5,00
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Tagliata di tonno pomodori e rucola.....................................................hg.1
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€ 5,00
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Catalana di astice ubriaco......................................................................hg.1
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€ 7,00
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Crostacei al sale, al forno o alla griglia................................................hg1
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€ 5,00
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Zuppa di crostacei (min. 2 persone).....................................................hg.1
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€ 5,00
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Fritto misto in cornucopia .............................................................................
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€ 12,00
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SPIEDONI+SPIEDI alla griglia................................................................................................
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€ 14,00
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Dessert
(Pochi ma B....)
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Carpaccio di frutta con gelato ...................................................................
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€ 3,00
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Semifreddo alla meringa e nocciole gusto cioccolato o frutti di bosco
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€ 3,00
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mousse di sorbetto al caffè o limone ......................................................
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€ 2,50
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Grappe come digestivo !!!
Carta dei Vini
i vini rigorosamente marchigiani serviti sulla nostra tavola sono in abbinamento al nostro menu, consigliati dall'Associazione Marchigiana Sommelie
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